Proposal
Usaha Café Donut & Coffee
A. Ide Bisnis
Disini
saya ingin mencoba bisnis berupa café dengan menu utama Donut dan Coffee.
B. Tujuan Pengembangan Bisnis
Tujuan dari pengembangan Proposal Usaha Donat ini ada dua yaitu dari aspek ekonomi dan dari aspek sosial, aspek ekonomi adalah untuk meningkatkan pendapatan, sementara aspek sosial adalah untuk membantu masyarakat dalam mengatasi pengangguran
Tujuan dari pengembangan Proposal Usaha Donat ini ada dua yaitu dari aspek ekonomi dan dari aspek sosial, aspek ekonomi adalah untuk meningkatkan pendapatan, sementara aspek sosial adalah untuk membantu masyarakat dalam mengatasi pengangguran
.
C. Studi Kelayakan Bisnis
1.
Produk
Dalam proposal ini produk yang saya utamakan adalah donat
dan minuman kopi. Design donat saya buat semenarik mungkin dengan toping yang
bermacam-macam, sedangkan untuk design minuman kopi, saya buat coffee expresso
dengan taburan coklat diatasnya.
2.
Peralatan
·
4
set kursi dan meja (1 meja 4 kursi) : 4 x Rp. 400.000 Rp. 1.600.000
·
1set
Oven listrik
Rp. 1.000.000
·
3
lsn Piring : 1buah x 36 x Rp. 10.000 R p. 360.000
·
3
lsn gelas :1 buah x 15.000 R p. 540.000
·
3
lsn sendok : 1lsn x Rp. 20.000 Rp. 60.000
Total
peralatan Rp. 3.560.000
3.
Bahan
baku
Donat untuk 45 buah
·
Tepung
terigu 1 kg Rp. 10.000
·
Mentega
1bks Rp. 5.000
·
Telur
Rp. 1500/btr x 10 Rp.15.000
·
Gula
pasir ½ kg Rp. 6.000
·
Harga
susu 1klg Rp.
10.000
·
Harga
coklat 1 btg Rp.
15.000
Total
Biaya Bahan baku donat Rp.
61.000
Dari 1 kg
bahan bisa menjadi 45 buah donat. Keuntungan bersih diperoleh dari harga jual
sebesar Rp. 5000/buah = Rp. 225.000
dikurangi total biaya sebesar Rp. 61.000 dengan demikian didapat Rp. 164.000
Dengan demikian ekspetasi return on equity yang akan diperoleh adalah sebesar 72% dihitung dari perbandingan keuntungan dan modal yang dikeluarkan.
dikurangi total biaya sebesar Rp. 61.000 dengan demikian didapat Rp. 164.000
Dengan demikian ekspetasi return on equity yang akan diperoleh adalah sebesar 72% dihitung dari perbandingan keuntungan dan modal yang dikeluarkan.
Untuk
coffe harga percangkir saya jual dengan harga Rp. 20.000 dengan modal Rp. 8000
per cangkir coffe espresso.
4.
Lokasi
Untuk bisnis Café Donat & Coffee
saya menyewa tempat dengan lokasi dipusat perbelanjaan seperti mall yaitu Mal
Lampung di Jl. Z.A. Pagar Alam, Rajabasa, Bandar Lampung.
Dengan sewa perbulan sebesar Rp. 2.000.000/bln
dengan luas 6m x 8m.
C. Usulan Proyek / Proposal
Usaha Café Donat & Coffee
Dari studi kelayakan proyek yang telah dilakukan dimana ekspetasi return on equity diharapakan adalah 72% maka kiranya Proposal Usaha Donat ini layak untuk dipertimbangkan. Faktor lain yang juga mendukung layaknya Proposal Usaha café Donat & Coffee ini adalah ketersediaan bahan baku atau stoct yang cukup melimpah
Dari studi kelayakan proyek yang telah dilakukan dimana ekspetasi return on equity diharapakan adalah 72% maka kiranya Proposal Usaha Donat ini layak untuk dipertimbangkan. Faktor lain yang juga mendukung layaknya Proposal Usaha café Donat & Coffee ini adalah ketersediaan bahan baku atau stoct yang cukup melimpah
D. Konsep Produk
Untuk konsepnya sendiri bentuk donat harus bervariasi dan tampil beda dengan pesaing lain, mungkin Donat akan diberi toping yang menarik seperti berbentuk smiley agar lebih menarik perhatian pembeli, begitu juga dengan Coffee
Untuk konsepnya sendiri bentuk donat harus bervariasi dan tampil beda dengan pesaing lain, mungkin Donat akan diberi toping yang menarik seperti berbentuk smiley agar lebih menarik perhatian pembeli, begitu juga dengan Coffee
E. Pengujian Produk
Setelah kita mampu membuat produk kue donat maka produk ini perlu di uji coba ke para calon pelanggan untuk mengetahui kekurangannya. Uji Coba ini meliputi Taste atau rasa, serta yang tidak kalah penting adalah higienesnya. Dengan demikian kita dapat mengukur kira kira produk kue seperti apa yang mereka inginkan.
Setelah kita mampu membuat produk kue donat maka produk ini perlu di uji coba ke para calon pelanggan untuk mengetahui kekurangannya. Uji Coba ini meliputi Taste atau rasa, serta yang tidak kalah penting adalah higienesnya. Dengan demikian kita dapat mengukur kira kira produk kue seperti apa yang mereka inginkan.
F. Persiapan Produksi
Setelah kita mengetahui keinginan konsumen-konsumen seperti apa, maka tahap selanjutnya adalah persiapan produksi. Persiapan produksi akan meliputi beberapa aspek, yang paling utama adalah persiapan sumber daya manusia, bahan baku utama, bahan baku tambahan, alat pengolah, tempat produksi, serta yang tak kalah penting adalah sumber pendanaan.
Setelah kita mengetahui keinginan konsumen-konsumen seperti apa, maka tahap selanjutnya adalah persiapan produksi. Persiapan produksi akan meliputi beberapa aspek, yang paling utama adalah persiapan sumber daya manusia, bahan baku utama, bahan baku tambahan, alat pengolah, tempat produksi, serta yang tak kalah penting adalah sumber pendanaan.
Proposal
Usaha Café Donat & Coffee - Mengingat jumlah dana yang diperlukan
tidak terlalu besar maka sebaiknya sumber pendanaan akan lebih baik dari
pribadi, modal yang diperlukan untuk memulai bisnis ini dengan perkiraan Omset
per hari untuk coffee adalah Rp.400.000 sebanyak 50 cangkir dan donat
Rp.250.000 untuk 50 buah, jadi totalnya Rp. 650.000, jadi modal awal dari bahan
baku, tempat, dan peralatan adalah sekitar Rp.10.000.000